«Lean Management cuenta con una poderosa herramienta, el Value Stream Mapping (VSM) o mapa de la cadena de valor, la cual esboza todos los flujos de su operación»
Tan increíble es el éxito de este modelo japonés, que desencadenó un proceso generalizado de imitación en el mundo entero. Está basado en el concepto de Justo a Tiempo y el Kaizen «mejora continua», busca hacer uso eficiente de los recursos y aumentar la productividad, situando el poder en el proceso y las personas. Facilita la continuidad en el flujo de materiales e información, así como la flexibilidad a la hora de fabricar distintos productos o servicios.
Para el presidente del Instituto Lean Management de España, el Dr. Luis Cuatrecasas, el objetivo fundamental del Lean, es el cliente. Quien, en múltiples conversaciones, enfatiza que el cumplimiento de los deseos del cliente, enfocados en calidad, cantidad, momento y precio, hacen la diferencia. Por esto, es de gran importancia especificar con precisión el concepto de valor para cada producto o servicio. El valor, es todo por lo que su cliente está dispuesto a pagar o a esperar, es definido por el cliente, y creado por las personas que intervienen en los procesos de su organización. La clave está en el valor.
Determinar:
COSTO = VALOR + DESPERDICIO
Es la fórmula para lograr optimizar desde un enfoque real al cliente. Parece evidente que no podemos reducir las operaciones y componentes que le aportan valor al producto o servicio, sin embargo, es ahí donde una gran mayoría de empresarios enfocan su mejora, lo que conlleva, poner a la gente a trabajar más o más rápido, en vez de eficientemente.
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Hay una regla NO escrita, pero que, desde mi experiencia, les aseguro que se cumple y es: aproximadamente el 70% de las actividades de una operación, no generan valor; y adicional, no son necesarias. Solo las que identificamos al analizar el flujo por el que pasa el producto o servicio, desde el inicio de su concepción, hasta que se entrega al cliente.
Para esto, Lean Management cuenta con una poderosa herramienta, el Value Stream Mapping (VSM) o mapa de la cadena de valor, la cual esboza todos los flujos de su operación (materiales – personas, información y procesos). Se construye en el GEMBA “lugar de trabajo” con las personas que participan en la operación, ya que tienen tal conocimiento, que identifican con claridad las desconexiones y estancamientos, pero que, necesitan su apoyo y escucha para ir más allá de lo que ven. La mejora continua, es una oportunidad de conexión y acercamiento con las personas de todos los niveles de su organización.
Hacer el VSM es como salirse de la casa, ver desde afuera cómo se conecta todo dentro de ella, cómo se une cada eslabón, evidenciando dónde se estanca su operación y el camino a seguir para eliminar los obstáculos. Ayuda a ver las barreras que hay entre departamentos, pasando del enfoque de resultado departamental, al resultado de eficiencia global y lo mejor, orientado a la maximización de valor para los clientes. Así que, en la situación que actualmente vivimos, no todo está perdido; enfóquese en los principios del Lean. Buscar las desconexiones o “desperdicios” en el flujo de la cadena para reducir tiempos de operación y flexibilizar a la demanda del cliente.
Es ahora el momento de entender cómo interacciona cada eslabón de la cadena de valor de su organización y encontrar las interrupciones. Identificarlas y entenderlas, le ayudará a descubrir, esos pequeños detalles que no se perciben, y, en los que sorprendentemente, se encuentran exitosos factores de cambio.
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