La integración de la tecnología en todos los sectores económicos es un avance que viene a facilitar los procesos y a contribuir a prestar un servicio más rápido y eficiente a los clientes. Los restaurantes, por supuesto, no pueden quedarse atrás en este progreso, y existen diversas maneras en que estos sitios pueden comenzar a adaptarse a un mundo incrementalmente tecnológico:
- Sitio web: Tener un sitio web propio, si bien no es indispensable, representa una diferencia importante en la relación con el cliente, pues es un lugar donde un potencial consumidor puede encontrar información centralizada, como el menú, la ubicación de los locales, y antecedentes como la historia y el origen del restaurante, datos que contribuyen a que el cliente se sienta más conectado con la marca al estar mejor informado.
- Entrega a domicilio en línea: Hoy en día la entrega a domicilio no es solo para las cadenas de comida rápida, sino que también para otros tipos de restaurantes; de hecho, la posibilidad de contar con entrega a domicilio siendo un restaurante pequeño o independiente contribuye a que éstos puedan participar en el mercado, en una mayor igualdad de condiciones, ya que los clientes entran al catálogo de opciones disponibles y las juzgan por factores como los precios, los menús y la opinión de otros usuarios. Por ejemplo, el restaurante Poked ofrece delivery de comida poke a través de la plataforma de Domicilios, y su éxito no se basa en ser una cadena gigantesca, sino en ofrecer comida rica y de calidad que se inserta en una tendencia gastronómica en boga.
- Redes sociales: Uno de los primeros sitios donde los usuarios buscan a un restaurante nuevo es en redes sociales, para verificar información básica pero también para ver si el restaurante cuenta con algún cupón o con ofertas especiales que puedan permitirle ahorrar dinero en su compra. Así, los restaurantes más exitosos en redes son aquellos que responden de manera eficiente los comentarios de los usuarios, y ofrecen promociones, cupones o sorteos entre sus seguidores para crear mayor interacción entre los compradores y la marca.
- Variedad de métodos de pago: Si bien algunas personas prefieren pagar en efectivo, cada vez más usuarios prefieren tener la opción de pagar por métodos sin contacto, como tarjetas sin contacto o Apple Pay. En varios países de Latinoamérica, incluyendo Colombia, MercadoPago ha creado la opción de pagar escaneando un código QR mediante una aplicación móvil, que ya comienza a ser implementada en diversos negocios y restaurantes del país.
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